和食と日本酒

 

日本酒ペアリング先駆けの和食割烹店

 

毎朝ご主人が豊洲で仕入れた食材

素材の魅力を引き出した「おまかせ料理」の一品に合わせて

唎酒師の女将が厳選した純米酒を温度にもこだわりご提案

 

ご夫婦の空気感そのままに

丁寧なおもてなしにふさわしい

ふんわり優しく上質な空間に

 

 

Industry 

 

割烹料理＋日本酒ペアリング

 

 

Type of Business 

 

設計

 

 

Client 

 

酒膳さめしま